健康饮食的十大原 则

发布时间:2024-10-08   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、钟南山公开健康饮食原则,每天这样合理搭配,营养均衡生活快乐2、提高免疫力别盲目,学会6个科学饮食原则,身体健康免疫自然强3、世界卫生组织最新推荐:2019年“健康饮食5原则”

钟南山公开健康饮食原则,每天这样合理搭配,营养均衡生活快乐

对于钟南山大家应该都不陌生,现在他已经成为很多人心中的偶像了。84岁的他依然奋战在一线,而且工作中神采奕奕,丝毫没有疲倦之态。很多人对此都表示好奇,而近日钟南山院士公开了自己的健康饮食的两大原则。第一条原则是食不过饱,而第二条原则是早餐要吃好。在他看来,人的一生中只能吃掉9吨粮食,而谁先吃完了就会死掉,这也和他食不过饱的原则相契合。

钟南山院士也具体谈到了每天摄取的总量应该如何分配。早餐必须要吃好,在钟南山的早餐图片中,有一碗红豆粥,两片面包,几个蛋白和一个蛋黄。而看到这个图片网友也纷纷表示钟老的早餐既营养又丰盛。不过钟南山院士也是很好的遵守了健康饮食的两大原则,那么在日常生活中我们应该如何遵守这两个原则去实现健康饮食呢?

首先早餐要吃好的前提就是一定要吃早餐,如果不吃早餐可能会引发很多的疾病,比如肥胖,胃肠疾病等等。如果你要去遵守这个准则,可以选择如下几种早餐食谱搭配。

1. 基本搭配;牛奶加面包。牛奶和面包中都含有碳水化合物,蛋白质,脂肪三大营养物质,还有丰富的钙,保证了一天基本的营养供应。当然,如果吃不惯西式的面包可以用馒头,包子等来代替。

2. 营养搭配;鸡蛋,火腿。众所周知,鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以基本满足人体一天的蛋白质需求量。而火腿中也含有丰富的蛋白质,两种食物搭配起来会更加营养。

3. 推荐搭配;蔬菜及水果。生菜,黄瓜,西红柿等等都含有丰富的维生素,而且都是可以生吃的。在日常的早餐中可以加入这些蔬菜,在满足蛋白质需求的同时也满足了维生素的需求。而且这些蔬菜口感好,营养物质也不会被破坏。

其次早餐固然重要,正餐也是我们不能忽略的。早餐强调的是营养,而正餐强调的是平均膳食。平均膳食可以用全面均衡适度这六个字概括。而针对中餐和晚餐的不同情况可以建立以下搭配

中餐:品种齐全,提供各种营养元素,肉类,蔬菜,高汤等要齐全。而中餐可以附上水果,会在营养的同时也增加了饱腹感。

晚餐;晚餐需要的是清淡,所以要选择脂肪少,易消化的食物。可以是粥,豆类食品,面条等等。

当然中餐和晚餐都要建立在食不过饱的原则上。一旦过饱,那么食物搭配的意义就不复存在了。如果你能遵守这样的食物搭配原则,你也能像钟老一样延年益寿。

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提高免疫力别盲目,学会6个科学饮食原则,身体健康免疫自然强

对于免疫力,大家应该不会陌生,这是我们身体抵御疾病重要的能力,更简单来说就是让身体少生病的能力。

人们都不想生病,而免疫力又是抵御疾病的重要方式,因此很多人对提高自身的免疫力是比较重视的。有不少人为了提高免疫力,如会采取运动锻炼的方法,或者采用吃各种滋补身体的补药和食物的方法,又或者是吃所谓的保健品来提升免疫力等等。

这些方法不能说没用,但人们却往往忽视了最为基础的也是最为实在的方法,那就是科学饮食、健康饮食,其实只要在平时饮食健康了,那么就事半功倍,对身体健康带来无穷的好处。可惜的是很多人并没有意识到这点,往往运动锻炼也有了,滋补的药材和食物也吃了,保健品也服用了,但饮食不健康,以及难以提高自身的免疫力。

那么,在平时饮食如何才是健康的呢?不妨学会这几个科学饮食原则,身体好了免疫力自然就强大了。

学会6个科学饮食原则,身体好了免疫自然强

1、吃饭八成饱

现在我们的食物已经不匮乏了,并且还是比较富足的,但是很多人却不太注意克制自己,面对食物往往吃得很饱,如果是吃美食,吃大餐那么就会吃得很撑。

这些饮食方式其实是不健康的方式,一方面吃得太饱、太撑会增加我们肠胃的负担,会增加身体的负担,对肠胃健康和身体健康不利;另一方面就是吃太饱太撑,很容易因为摄入过多的食物而使得身体发胖,一旦发胖,那么就容易带来高血压、高血糖、高血脂等心血管疾病的发生。

因此,在平时吃饭八成饱就很有必要了,既能够减轻身体的负担,又能够避免摄入过多的食物,免得身体发胖。这在长远看来是对身体健康很有利的,是有利于免疫力提高的。

2、食物多样化

在现实生活中,有些人饮食比较挑食,饮食也较为单一,如只爱吃肉而不吃蔬菜水果,平时只吃某几种食物和菜等等。这样一来,就容易导致摄入的营养不均衡,比如只爱吃肉那么就容易导致发胖,平时只吃某几种食物和菜那么就容易使得某些营养物质的缺乏,这些均容易给身体带来健康问题。

因此,建议在平时不要挑食,要吃各种食物,食物要多样化,这样才能够保证营养的均衡,才能够保证身体不缺乏某些营养物质,这样身体才能够健康,免疫力才会好。

3、蔬果不可少

我们在平时的饮食当中,蔬菜水果是不能少的,蔬菜水果是很好的改善我们饮食结构的食物。蔬菜和水果都含有比较丰富的膳食纤维素、矿物质、维生素和其他活性物质,这些营养物质对保护心血管、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要的作用。

现在的人们其实在摄入蔬菜水果方面是不太够的,人们更加偏爱肉食和主食,这虽然是主要的能量来源,但长期如此会使得身体缺乏一些营养物质,身体也就容易出问题,生病了。

因此,建议在平时饮食要加大对蔬菜水果的摄入量,这样才能够保证身体的长久健康,促进免疫力的提高。

4、清淡少油盐

现在有越来越多的美食,食物的烹饪也是五花八门了。但是这些食物往往比较重口味,添加的油和盐比较多,其他的佐料和调味品也是比较多的。这样一来就很容易使得人摄入的脂肪和盐分超标,从而容易使得人发胖,容易患上高血脂和高血压等。

而想要解决这一现象,就得少出去吃,然后平时的烹饪要少放油和盐,这样才能够减少脂肪和盐分的摄入,这样才有利于身体健康,保护血管健康,身体健康了,免疫力自然也就会好的。

5、饮食要规律

现在很多人工作比较繁忙,往往到了饭点却没有吃饭,又或者是周末休息时作息颠倒,往往早餐不吃,把早中两餐当作一餐来吃,总而言之,就是平时饮食不规律。

但这样带来的危害是比较大的,很容易伤害我们的肠胃,并且在该吃饭摄入能量的时候不吃饭摄入,很容易使得身体处于损耗状态,会让人身体变得虚弱,免疫力会逐渐下降,最终导致身体生病。

因此,平时饮食一定要规律,千万不能颠三倒四,否则会很伤害健康,降低免疫力的。

6、饭后常运动

现在很多人吃完饭之后就往沙发上一躺就不想动了,又或者是吃饱喝足之后就想睡觉。但无论是哪种,都是饭后不运动的现象。现在的人本身运动量就比较少,而吃完饭之后一直不动,不仅容易使得腹部脂肪堆积,而且人也容易发胖,是不利于身体健康和免疫力提高的。

其实我们吃完饭之后不要一直坐着不动,应当饭后半个小时之后要进行运动,比如散步、骑车、慢跑等,就是让自己动起来。一方面能够对身体进行运动锻炼,有利于消耗多余热量,保持体重不发胖;另一方面饭后运动有利于食物的消化,对于一些经常腹胀不消化的人,通过饭后的适当运动,能够很好的缓解这一情况,增强自己的消化能力。

吃饭时两件事不要做

除了学会以上的科学饮食原则之外,在平时吃饭过程中有两件事情不要做,很多人常犯的。

1、饭后不抽烟

很多人喜欢在饭后抽支烟,觉得“饭后一支烟,赛过活神仙”,其实这样的观念是极其错误的,对身体健康的伤害是比较大。

虽然说酒足饭饱之后抽支烟很有满足感,有愉悦感,但是这样的方式是不利于身体健康的,不利于身体免疫力的。一方面饭后吸加大对烟中有害物质的吸收而伤害健康;另一方面饭后抽烟会促进胆汁分泌,可能引发胆汁性胃炎,同时还会抑制胰液分泌,妨碍食物消化。

因此,建议饭后不要抽烟。

2、吃饭不要玩手机

现在有很多人喜欢一边吃饭一边玩手机,这是不健康的饮食方式。因为这样人很容易被手机所吸引,从而不能够好好的吃饭。又或者是被手机吸引之后,大脑对吃饱的反馈会延缓,会让人在不知不觉中吃下过多的食物。

因此,建议在平时吃饭还是专心吃饭,不要玩手机或者看电视,不要让自己过度分心。

世界卫生组织最新推荐:2019年“健康饮食5原则”

【世界卫生组织最新推荐:2019年“健康饮食5原则”。原则一:食物多样化】我们的身体非常复杂,除了母乳能满足6个月龄内婴儿的全部营养需求外,没有任何单一的食物含有我们所需的所有营养素。因此,我们的饮食必须含有各种新鲜、富有营养的食物,才能保持身体健康。 确保平衡饮食的小贴士:日常饮食应尽量含有小麦、玉米、大米和土豆等多种主食,外加滨豆和豆荚等豆类、大量新鲜蔬菜以及动物来源食品(如肉类、鱼类、蛋类和奶类)。尽可能选择未经加工的全谷物食品,如玉米、小米、燕麦、小麦和糙米等;这些食物富含宝贵的纤维,可增加饱腹感。尽可能选择瘦肉,或者去掉过肥的肉。烹饪时尽量采用蒸或煮的方式,而不是煎炸食物。选择的零食应是生蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果,而不是高糖、高脂、高盐食品。