文章目录：
1、今日谷雨，跟着中医这样吃远离湿气、肝好脾胃足，健康入夏2、年夜饭吃什么，中医食疗来帮忙，赶紧学学这几个菜，让家人过一个健康年3、【中医健康课堂】想长寿，这份中医食疗养生大全请收好
今日谷雨，跟着中医这样吃远离湿气、肝好脾胃足，健康入夏
谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水明显增加，空气中的湿度逐渐加大。
我们在养肝的同时，还应注意健脾祛湿，预防湿邪侵袭伤身。
谷雨养生这样吃
谷雨时节，民间有吃春、喝谷雨茶的习俗，对我们的养生保健有什么指导意义呢？
谷雨喝茶
谷雨茶色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
这个时节最适合的莫过于绿茶，既有护肝的作用，又能抗菌，可以增强肝脏排毒功能，提高免疫力，还能调节人体的脂肪代谢。
老师也给我们推荐了一杯适合谷雨时节的养生茶。
做法：山药、茯苓、陈皮、竹茹、麦芽各五克，水煎随意代茶。
山药健脾胃，茯苓健脾祛湿，陈皮疏肝行气化痰，竹茹清痰热，化黄痰，生麦芽疏肝行气、炒麦芽健脾消食。
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
提醒：香椿芽焯水1分钟左右，就可以去除三分之二以上的硝酸盐和亚硝酸盐，可以放心食用。
香椿摊鸡蛋是一道经典春季美食，但很多人做这道菜时都有一些困扰：香椿不易熟、味道不够香等等，大厨告诉我们，这道经典菜要想做的好吃，鸡蛋的煎制和香椿的焯烫都有讲究。
谷雨节气，防好湿气
这个节气雨水增多，湿气加重，容易出现脾胃虚弱、过敏、情绪失调、颈关节痛等问题，风湿性关节炎、湿疹、脚气等容易发作，除了饮食调理，还可以配合其他保健方法。
01一个祛湿穴
中医认为祛湿要从健脾补脾入手。阴陵泉是脾经的合穴，也是祛湿要穴，找到小腿的迎面骨，从下向上推，推到迎面骨拐弯处，就是阴陵泉。
经常按揉这个穴位，有助于健脾祛湿。
02一个香囊
中国中医科学院西苑医院的张京春主任医师，推荐了来自清宫的衣冠疗法，教给我们一个在家就能自制的香囊。
做法：艾叶3份、藿香2份、白芷1份、冰片0.5份、苍术2份，放入香包中，摆在香味易散发的地方，比如枕边、办公桌边、随身佩戴等，把药材打碎效果会更好。
10天左右更换一次，或者无味后更换。
艾叶温经通脉，藿香化内外之湿，白芷祛风化湿、通窍止痛，冰片芳香开窍，苍术苦温燥湿。
谷雨养生，防好三种病
01防上火
谷雨时节自然界阳气骤升，易引动人体内蓄积的内热而生肝火，继而诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛眩晕、目赤眼疾等疾患，这就是所谓春季上火。
饮食上可以适量吃些梨、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜、海带等有助于清热滋阴的食材。
02防过敏
谷雨前后花粉、柳絮较多，要注意预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。
除了带好口罩、远离过敏源，有过敏性鼻炎的人还可以经常按按鼻翼两侧的迎香穴。
按摩此穴可促进鼻部血液流通，改变局部血液循环，从而达到通利鼻窍之效，缓解鼻塞、打喷嚏等症状。
03防脾胃病
谷雨节气期间，脾胃旺盛，但如果饮食不当，也是脾胃疾病的高发期。日常饮食要注意少吃生冷、辛辣的食物，不暴饮暴食，最好戒烟戒酒。
谷雨节气到，雨水渐增多。
出门带把伞，毛衣别急脱。
多喝温开水，多吃鲜水果。
常食蔬和菜，疾病见你躲。
凡事开口笑，健康胜活佛。
年夜饭吃什么，中医食疗来帮忙，赶紧学学这几个菜，让家人过一个健康年
大年三十
年夜饭还没凑齐菜？
别着急
给您推荐养生食谱啦
有菜、有汤、有甜品
健康又美味
还等什么
赶紧去备菜吧
↓↓↓
冬笋炖羊肉
【用料】
冬笋1颗、羊肉500克、葱、八角适量
【做法】
冬笋去皮，切片，用开水焯5分钟，捞出沥干水分。锅内烧油，爆香葱和八角，放入羊肉煸炒出油。在锅内倒入适量水，煮开后加入冬笋，炖煮40分钟后即可出锅。
【功效】
冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效。冬笋富含丰富的膳食纤维，与温热的羊肉一起烹调食用，补而不腻，可以促进肠道蠕动，消除积食。
【注意】
冬笋中含有较多的草酸，与钙结合会形成草酸钙，所以尿道结石、肾炎患者不宜食用。患有胃肠道疾病的人，也不宜多食，以免增加胃肠道的负担，从而加重病情。
芹菜炒双菇
【用料】
芹菜300克，香菇、鲜蘑菇各50克，生姜、淀粉、酱油、麻油、料酒、食用油、盐等适量
【做法】
将芹菜、香菇、鲜蘑菇洗净，芹菜切段，双菇切片，炒锅烧热入油，下芹菜及双菇煸炒后，放入酱油、料酒、姜末继续炒，使之入味，加汤烧滚后调味，用水淀粉勾芡，淋上麻油，即可食用。
【功效】
补益肠胃、益气安神、降压降脂，多适用于血压、血脂偏高的人群。
素三丝
【用料】
青椒、土豆、胡萝卜各1个，姜、蒜及盐、醋、酱油适量
【制作方法】
主食材切丝；锅中加食用油，姜、蒜爆香后，放入土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒；六成熟后放入青椒丝，放入酱油、醋、适量食盐调味，翻炒后出锅。
【营养成分】
土豆属于薯类，富含丰富的维生素C，钾和膳食纤维，还有能促进免疫活性的黏蛋白；青椒属深绿色蔬菜，富含丰富的叶酸，叶酸是免疫物质合成所必需的因子；胡萝卜属橙黄色食物，富含胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，对于维持身体免疫功能有着重要作用。
牛肉枸杞子汤
【用料】
牛肉500克，枸杞子30克，生姜3～5片，食盐适量
【做法】
1.将牛肉洗净，切成小块，焯水去除浮沫。
2.将切好的牛肉、姜片、枸杞子放入砂锅内，加入适量清水烧开，再用文火炖至熟烂为度，最后加食盐调味即成。
【功效】
温阳散寒，补虚扶正，适用于腰膝酸冷等肾阳虚衰导致者。
姜汁撞奶
【用料】
鲜牛奶200毫升、生姜1块、白砂糖适量
【制作方法】
生姜去皮洗净，切碎后磨出姜汁，用纱布或小密筛滤1次，取10毫升倒入碗中备用；鲜牛奶煮沸加糖，熄火后不停地搅拌，直至温度下降到70摄氏度左右时，迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。
【功效】
姜汁撞奶是一道甜品。其中牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质。生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜，引起交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，加强脾胃功能，促进食欲。过年前后正值隆冬，生姜能温胃散寒、温中止呕，适用于脾胃虚寒、食欲不振的人。
时蔬春饼
【用料】
面粉、韭黄、胡萝卜、豆芽各适量
【制作方法】
用面粉制作面团后，按扁，表面刷一层香油，撒一层薄面，然后分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼。平锅中刷一层油，将面饼放入，烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的胡萝卜、豆芽、韭黄等蔬菜即可。
【功效】
韭黄可疏通肝气，助阳升发。
【中医健康课堂】想长寿，这份中医食疗养生大全请收好
