文章目录：
1、一吃完饭，血糖就高？掌握五个用餐方法，让餐后血糖降下来2、降血糖有效方法，做到5种饮食必知技巧，血糖自然降下去3、吃饭管得好，降糖不用药4个饮食方法让血糖直降
一吃完饭，血糖就高？掌握五个用餐方法，让餐后血糖降下来
不少糖友都反映过这样一个问题：平时测血糖，空腹血糖都挺正常，但是一吃完饭，餐后血糖就明显超标。
对于这部分朋友而言，每次吃饭就成为了一个很容易让人担忧和闹心的事情！
由于空腹血糖水平仍处于正常范围，因此，多数人并不愿意为此去额外增加降糖药物。所以，大家更多地是希望通过饮食上的调整，来让餐后血糖不要升得太高。
这篇文章，就集中回复一下，有哪五个用餐方法，可以帮助大家让餐后血糖不再升得那么高！
方法一 主食“多样化”
日常饮食当中，主食是我们碳水化合物的主要来源，尤其是那些加工很精细的“细粮”，比如大米以及由精制面粉制成的面条、馒头、面包等等。它们当中的淀粉含量很高，但膳食纤维含量很低，在人体的消化系统当中可以被迅速吸收并“转化为糖”，因此，能够快速升高血糖水平。
所以，对于餐后血糖高的糖尿病患者而言，在主食的选择上，就不能只吃单一的“细粮”！而必须保证主食的“多样性”，要有“细”也有“粗”！
这是因为，“粗粮”当中的膳食纤维含量更为丰富，在肠道当中，膳食纤维可以延缓葡萄糖的快速吸收，从而有利于餐后血糖控制。
这里，提倡糖尿病患者多摄入的“粗粮”，主要包括：燕麦、小米、玉米、黑米等全谷物。
最简单的一种做法就是：每次蒸米饭的时候，不要只放大米，而应该加入一部分燕麦或玉米等全谷物一起蒸；又或者，每次吃面食的时候都配上一碗小米粥或黑米粥。
方法二 让淀粉产生“抗性”
并不是所有的淀粉都可以轻易被人体吸收的，那些不容易被我们的上消化道吸收的淀粉就被称为“抗性淀粉”。
我们一般在吃淀粉类食物的时候，都会先把它们蒸熟再吃。这个“蒸熟”的过程，其实就是让水分子与食物中的淀粉进行充分地“结合”。之后，这些食物的体积会变大、质地会变软，这样才更容易被人体的消化道所吸收。
而当我们把这些蒸熟过的主食给放冷以后，大家可以观察到，米饭和馒头会有明显“变硬”的迹象。
事实上，研究发现，这些“变凉”、“变硬”的主食当中，抗性淀粉的比例会明显增加。所以，吃这样的主食，理论上，对于降低餐后血糖会有帮助！
不过，是不是只要把主食在冰箱里冷藏一下，就都会产生抗性淀粉呢？这个倒不一定！
比方说，由直链淀粉含量很低的糯米所做成的汤圆、粽子等食物，哪怕放凉了，抗性淀粉也不会明显增加；再比如，煮的米粥，其中的水分含量很足，即便摊凉了，也难以增加抗性淀粉含量。
所以，一般像蒸馒头或者蒸米饭这种主食，在充分放凉以后，抗性淀粉的含量是会增加的。大家对主食适当做这类处理，也是有助于降低餐后血糖的。
方法三 用好“升糖指数”
事实上，研究人员早就对比过各种不同的食物在升高血糖能力方面的差异，并用“升糖指数 GI”这样一个指标来定量地反映这种能力。
升糖指数越低，往往代表食物升高血糖的能力越弱！
一般，升糖指数在55以内的食物，被称为“低升糖食物”；而升糖指数超过70的食物，则被称为“高升糖食物”。
医学研究发现，长期吃低升糖指数的食物相较于长期吃高升糖指数的食物，糖化血红蛋白有希望降低约0.5%~0.7%。
大家在网络上去搜索“食物升糖指数一览表”，可以找到很多跟食物升糖指数有关的信息。
对照食物的升糖指数来优先选择低升糖指数的主食、菜品以及水果，这对于糖尿病患者控制餐后血糖很有帮助。
而对于一些长期习惯于吃“高升糖”主食的朋友们，一定要多选择几种低升糖指数的蔬菜或肉类来进行搭配。
这样做可以让一整顿饭的总体“升糖指数”下降一些，这也被称为食物升糖指数的“高低搭配”。
方法四 把饭吃慢一些
吃饭吃得太快，总体上是容易导致餐后血糖升高的。一方面，吃得快，会促进胃肠道的消化与吸收加快，血糖的释放自然也会加速；另一方面，吃得太快，容易在收到大脑发出的饱腹信号以前，就让自己吃得过多，这也对餐后血糖不好。
所以，餐后血糖高的朋友们，一定要看看自己平时有没有“吃饭快”的这个习惯。假如有，那一定要想办法让自己吃饭慢下来。
对于糖尿病患者来说，一顿饭吃半小时左右的时间，是比较合适的。
方法五 调整用餐顺序
除了前面说到的这些，其实用餐顺序也对餐后血糖影响不小。不少朋友的习惯是从进餐开始就端着盛满米饭的碗，一边吃饭一边吃菜。
但其实，假如大家能够做出一些调整，在进餐开始的时候，先不盛饭；而是先开始吃菜与肉，等肚子不觉得饿以后，再上主食一起吃。
这样做，一方面可以避免餐后血糖的快速上升；另一方面，还可以让每顿饭吃进去的主食减少，对于控制饮食总热量也有好处！
上面这五点，就是我们给到各位糖友的饮食建议。假如，您采用了这些方法，仍旧不能让餐后血糖水平降下来的话，那就最好到医院找医生复诊了。有一些情况下，降低餐后血糖还是需要依靠降糖药甚至胰岛素的帮助。
降血糖有效方法，做到5种饮食必知技巧，血糖自然降下去
血糖高的人在实际饮食中，可通过一些小技巧减少脂肪、盐分等的摄入，从而建立科学健康的饮食习惯。以下5种饮食必知技巧，让你血糖降下去。
一、减少脂肪摄入
1.吃烤肉时尽量先滴滴油再吃，或用厨房纸巾吸干油脂。
2.吃鸭肉、鸡肉时，除去外皮和油脂。
3.少吃奶油类食物。
4.尽量不吃奶酪和黄油。
5.尽量食用低脂或脱脂的奶制品。
6.少吃方便面。
7.选择瘦肉，不吃肥肉 。
8.喝汤时撇去汤面上的油。
9.吃坚果类食物要适量。
二、减少糖类摄入
1.警惕隐藏在点心、面包、饼干、水果罐头、软饮料、巧克力中的蔗糖。
2.饮用鲜牛奶、咖啡时，不加蔗糖。
3.不吃冰激凌等糖分高的冷饮。
4.选用无蔗糖麦片。
5.不喝富含蔗糖的饮料。
6.不宜大量食用蜂蜜。
7.不用或少用黄油或奶油。
8.饮用无糖酸奶。
三、选择优质蛋白质
动物性食物中的蛋白质属于优质蛋白，但是往往具有脂肪含量较高的特点；豆类及其制品中的蛋白质可与动物蛋白相媲美。
因此糖尿病患者在日常饮食中可多吃豆类及豆制品，比如豆腐、豆浆、豆干等，也可适当吃些坚果类食物，比如核桃、芝麻、花生等。
动物性食物要适当食用，可吃些去皮鸡肉、去皮鸭肉、猪瘦肉、牛里脊、草鱼、卸鱼、带鱼、虾、牛奶、奶酪等。
这些食物可提供丰富的优质蛋白，糖尿病患者可适当食用。
四、巧吃零食
糖尿病患者可以适当吃零食，如全麦面包、饼干以及水果、坚果等，但是需要在计算每天摄入的总能量时，从正餐中匀出一部分作为加餐。
一般为了安全起见，可监测进食后2小时血糖及餐前血糖，以吃豆类及豆制品，比如豆腐、豆浆、豆干观察零食对血糖的影响，并进行调整。
我毕业于医科大，有多年糖友护理经验，擅长解答降糖调养问题，私问即赠《降糖四季食谱宝典》，让你远离高血糖，有问必答，努力做到知无不言。
吃饭管得好，降糖不用药4个饮食方法让血糖直降
糖尿病可以说是在如今社会中极为常见的一种病症，它给患者身心所造成的伤害是非常严重的，因此，对于糖尿病患者来说，学会在生活中科学控糖，是一件至关重要的事情，尤其在日常饮食的过程中，如果能做到合理控糖，那么会使患者的糖尿病病症得到非常明显的缓解，今天我们就来看一下，糖尿病患者在日常饮食中应该如何做到科学控糖？
糖尿病患者的饮食原则
1、少食多餐，尽量不要吃甜食
对于糖尿病患者来说，之所以体内的血糖含量会非常的高，其主要来源就是从食物中获得的，而碳水化合物则是最为主要的一种方式，因此在饮食中所摄入的碳水化合物成分越高，就会使糖尿病患者血糖的提升越快。
因此对于糖尿病患者来说，如果想要合理控糖，那么在日常生活中少吃一些甜食和富含淀粉的食物，就显得非常重要了。
与此同时，如果糖尿病患者喜欢吃甜食，那么就会导致食欲大开，从而摄取更多的碳水化合物，这样不仅会使血糖含量增加，而且非常容易出现体重增加的现象，这对于糖尿病患者来说都是非常不利的。
2、多吃一些杂粮和蔬菜
因为淀粉是碳水化合物的主要来源，因此，对于糖尿病患者来说，在日常饮食中，不妨多食用一些杂粮，因为尽管在杂粮中也含有淀粉，但是与大米相比，杂粮中的淀粉的消化与吸收率都要低很多。
因此，对糖尿病患者来说，如果想通过饮食控糖，那么不妨多吃一些杂粮类或者蔬菜的食物。
3、改变食物的加工方法
很多人都不知道，同样的食物，其加工的方法不同，也会使得他们对于糖类的吸收率有所不同。因此，对于糖尿病患者来说，不妨改变一下食物的加工与烹饪方法。
通俗的来讲，越是精细的食物，就越容易被人体所吸收，也就越容易使得身体内的血糖含量升高，而对于糖尿病患者来说，与其食用一些精细的食物，不妨将食物整粒的进行蒸煮，对于水果来说也是一样的。
4、改变进食的顺序
对于糖尿病患者来说，在进食时对于食物的进食顺序也是非常重要的，因为食物的进食顺序，也会从很大程度上影响到血糖的含量。
简单的来说，在进食的时候，最先开始应该多吃一些不容易使血糖升高的食物，然后再吃一些主食，比如在进食的时候，可以先吃一些比较清淡的蔬菜，然后再少量的吃一些米饭，这样就会使得糖尿病患者血糖的上升指数比先吃米饭小很多。
