文章目录：
1、李时珍的五种粥，养生又养颜2、春节后如何养脾胃？给你推荐5款粥3、会喝粥的人更长寿5款滋补养生粥，自己在家就能做
李时珍的五种粥，养生又养颜
李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，就有1000个左右。陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。”
一、养心补血粥：
1、桂圆+莲子+糯米粥。
2、红豆+红米+红枣+糙米粥。
二、清肝明目粥：
1、白木耳+菊花+糯米粥。放凉后吃时加蜂蜜。
2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。
三、健脾养胃粥：
1、茯苓+大米粥。
2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。
四、润肺美白粥：
1、百合+大米+冰糖粥。
2、燕麦+花生+薏米+糙米粥。
五、补肾益气粥：
1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥。
2、黑豆+黑米+黑芝麻+糙米粥。
红枣可入百药，上述粥中都可加入红枣。养五脏也就养颜了。
春节后如何养脾胃？给你推荐5款粥
经历了繁忙的春节，亲朋好友聚集在一起难免会喝酒或者大鱼大肉的吃，这样会对脾胃带来很大的伤害，严重的话会导致腹部疼痛、水肿、呕吐以及出血等，其实可以通过几种食疗的方法来养胃。
哪些食疗方法可以补脾健胃？
食疗一、山药小米粥
需要适量的小米和新鲜山药、白糖，先把新鲜的山药洗干净捣碎和小米放在锅里面煮成粥，最后加入白糖搅拌均匀，空腹的时候服用，此方法具有消食导滞以及健脾止泻的效果，特别适合于脾胃虚弱以及消化不良的症状。
食疗二、牛奶粥
需要150克大米和600克牛奶，先把大米淘洗干净放在锅里面加入适量的水，大火烧开之后再用小火煮成粥，放入牛奶搅拌均匀，最后再用小火熬煮40分钟就可以了，此方法具有养胃生津以及补益气津的功效。
食疗三、栗子粥
需要4个栗子，一小碗大米粥，先把板栗去皮切碎，锅里面加入适量的水，板栗煮熟之后再喝大米粥，煮熟放入少量的盐搅拌均匀就可以服用了，里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素b2以及维生素c等。
食疗四、土豆粥
需要150克大米和土豆，先把土豆去皮洗干净切成块和大米煮成粥，此法具有益气调中以及健脾和中的效果，特别适合于便秘、胃胀以及胃痛的症状。
食疗五、红枣山药糯米粥
需要150克糯米，12枚红枣，150克山药，适量的冰糖或者是白糖，山药洗干净去皮切成块，和红枣糯米洗干净，一起放在锅里面加入适量水，大火煮开之后再用小火煮，当熟了之后再放入适量的糖即可，此方法具有养胃和中、健脾补气的功效，经常性的服用就能够健脾养胃。
温馨提示
以上5款治疗方法就能够有效的缓解脾胃虚弱所引起的腹部胀痛，春节的时候人们会暴饮暴食，大量的吸烟喝酒，对脾胃带来严重的伤害，所以一定要保护好脾胃，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃一些寒凉的食物，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。避免吃过于油腻及辛辣刺激性的食物，每天抽出30分钟的时间来锻炼身体，千万不能吃完饭之后直接躺在沙发上，保持积极乐观心态，不妨每天早晨醒来后喝一杯温开水。
会喝粥的人更长寿5款滋补养生粥，自己在家就能做
开栏的话
正在看文章的你，多久没在家吃饭了？生活节奏越来越快，一顿“家常便饭”对很多工作忙的人来说成了奢侈品，下馆子的人正在变多，在家做饭的人渐渐变少。
餐馆的卫生条件尚且不说，光是油盐酱醋糖，一顿下来就可能超标，让肠胃越来越“油腻”，健康亮起红灯。长期这样吃，身体真的不“答应”。
回家吃饭——熬粥技巧篇
粥是我国传统的食疗食物之一，也是一种老少咸宜的食品。
中国人喝粥的历史至少有2000年以上，喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。
秋天正是保护肠胃的关键时期，一碗热粥下肚，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养。
4步熬出一锅好粥
熬粥不只是米加水，然后上火煮熟那么简单，熬出一锅“好粥”需要不少讲究。
1、选好原料
煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。
新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。
2、辨好水质
煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。
3、洗米轻柔
谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏营养物质。
4、用好火候
煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香。
不同人群喝粥各有侧重
粥的种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也应该有不同的侧重。
孩子和老年人：煮软烂
老年人及消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮，会增加胃肠负担。
可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。
体力劳动者：加坚果
体力劳动较多的人和正在长身体的青少年，对蛋白质等营养素的需求量较大。
除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子，不但能补充营养，还能使粥的香味更浓。
应酬多的成年人：添杂豆
长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪，而且平时免不了喝酒应酬，对肝脏和肠胃功能都不利。
可在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢，同时也能保持血糖稳定。
育龄女性：放猪肝、瘦肉
据相关调查显示，育龄女性中，有1/6存在缺铁问题。动物性食品是血红素铁的良好来源，这类人群在熬粥时可以加点猪肝或瘦肉。
电脑一族：多深色原料
办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。
大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。
专家推荐5款养生粥
粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。用不同食材熬出来的粥，能起到不同的滋养作用。
1、红枣薏米粥，补血养肺
取薏米50克，莲子30克，糯米20克，大枣40克。
薏米用清水浸泡3小时，捞取，放锅中加入适量清水煮沸，去表面泡沫，加入糯米和莲子，煮沸，放入大枣，小火保温焖40分钟即可。
2、燕麦小米粥，养胃助眠
取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。
燕麦片、小米、枸杞洗净，放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水，放入燕麦，大火煮沸后转小火。
煮15分钟后，加入小米，搅匀，注意搅拌，煮熟后，加入适量枸杞，关火，焖10分钟后即可。
3、百合枸杞粥，润燥解烦
取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。
4、南瓜麦麸粥，帮助减肥
青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。
南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即可。
5、红薯板栗粥，补虚益气
取红薯80克，板栗10颗，糯米50克，小米25克。
先把红薯和板栗去皮切小块，放清水浸泡备用；糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。
在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，加入糯米和小米，调小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，然后倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。▲
