健康饮食知识内容有哪些

发布时间:2024-09-25   来源:特色健康网   编辑:健康君
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1、养生要“管好嘴”,饮食上这6条锦囊,或许能保身体康健2、饮食养生如何做到合理膳食?你应掌握这5个饮食小技巧3、健康饮食的“六要六不要”你做到几个?快来自查

养生要“管好嘴”,饮食上这6条锦囊,或许能保身体康健

老年人由于年龄的增长,身体的器官功能开始衰退,不注重日常保养和饮食调理就容易患上各种慢性疾病。所以老年人更应该重视健康养生,在平时要从饮食入手来调理身体。

那么老年人应该怎样正确养生呢?老年人养生应该怎样吃?

1、每天吃一些坚果

坚果类食物的营养价值是非常高的,含有人体所需要的维生素e和脂肪酸,而且含有丰富的b族维生素,还含有钙、铁、锌、锰等微量元素,能够给人体提供营养物质和能量,可以起到辅助防治慢性疾病的作用。但是老年人不能过量吃坚果,以免出现消化不良。

2、适当的增加优质蛋白

老年人在平时应该适当的吃一些豆制品和奶制品,还应该吃一些瘦肉和蛋类食物,这些食物都含有优质蛋白,喝牛奶的时候,如果出现消化不良等不适症状,可以改为喝酸奶,酸奶能够改善肠道健康,可以补充丰富的钙质。

3、注重饮食结构合理

很多老年人有勤俭节约的习惯,在平时的饮食会友吃饭都爱吃菜,少的生活方式,这样的饮食方式其实不利于身体健康,老年人应该多吃蔬菜和水果,要多吃豆制品,而且还应该多吃瘦肉和鱼肉,应该减少米饭的摄入量,这样才能够做到营养搭配均衡。

4、少吃炒菜,多吃拌菜

老年人的饮食应该以清淡为主,在平时炒菜的烹饪方式会增加脂肪量,而且不利于血压和体重的控制,就会增加患心脑血管疾病的风险,所以老年人在平时的烹饪方式,最好是采取炖和蒸的方式,也可以采取凉拌的方式,应该少吃炒菜。

5、多吃蔬菜、水果要限量

我们知道蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质,是一种膳食纤维丰富的食物,而且还含有人体所需要的抗氧化成分,能够起到延缓衰老的作用,所以老年人最好是每天保证一斤蔬菜,可以多吃绿叶蔬菜和菌类食物,但是水果的含糖分是比较高的,所以每天吃200克左右的水果就足够了。

6、不要总是用一种食物油

老年人在选择食物油的时候,应该每个月换着吃,最好选用橄榄油和茶树油,如果有条件的话,还可以选用亚麻油子和胡麻油。不仅可以调节人体的血压和血脂,能够增强身体的免疫功能。

温馨提示

老年人要想健康养生,一定要注意饮食健康,在平时的饮食要注意粗细搭配合理,应该多吃五谷杂粮,而且每餐不要吃得太饱,最好是吃七分饱就可以了,不要暴饮暴食,也不要吸烟喝酒。

饮食养生如何做到合理膳食?你应掌握这5个饮食小技巧

1、主食

主食也就是一日三餐的馒头、米或者面等,具有刺激食欲以及增强营养的功效,同时也可以调节身体功能,里面含有充足的营养元素,比如纤维素、矿物质以及维生素等,为了能够让身体得到全面的营养,应该多吃一些容易消化并且吸收的食物,做好主食和副食的搭配。

2、粗粮

我们生活中常见的粗粮主要包括黄豆、玉米、红薯等,粮食加工的越精细,那么营养元素损失的就会越多,只有做好粗粮和细粮的搭配才能够互补营养,从而提高了营养价值。对于老年人来说应该适当的吃粗粮,这样能够调节胃口,提高食欲。

3、荤菜

荤菜就是鱼类、肉类、蛋类等,蔬菜主要是指新鲜的蔬菜及水果,荤菜和蔬菜的营养成分是不一样的,动物的蛋白属于优质蛋白,营养价值很高,荤菜里面含有大量的钙以及零食,素食里面含有大量的维生素,只要做好合理的搭配就能够促进大便的通畅,同时也能够达到营养上的互补,让人们得到全面的营养供应。

4、做好热量的平衡

生活中产生热量的食物主要包括碳水化合物、脂肪以及蛋白质,如果摄入的热量超出了所需要的,那么就会导致大量的脂肪堆积,从而引起身体的肥胖,容易患上脂肪肝,高血压,糖尿病等,如果适量的热量不足时会引起营养不良,诱发癌症、结核病或者贫血等,为了能够达到热量的平衡一定要合理的搭配热量。

5、做到味道的平衡

食物里面的酸甜苦辣对于身体带来的影响是不一样的,酸味食物可以提高食欲,增强肝脏功能,同时也能够促进身体对矿物质的吸收。甜味食物能够解除肌肉的紧张感,增加了肝脏功能,防止癌细胞的生长增强了抵抗力和免疫力,同时也能够增强记忆力的食物。苦味食物里面含有大量的维生素b12,辣味的食物能够刺激胃肠道蠕动,促进了血液循环的速度。

温馨提示

饮食一定要做到平衡,但是不能吃太多的甜食,不然会伤害到脾胃和升高血糖,从而诱发动脉硬化。

健康饮食的“六要六不要”你做到几个?快来自查

饮食失度

是导致疾病和早衰的

重要原因之一

健康饮食的关键

可以概括为

六要,六不要

“六要”是哪六要?

01

要有规律

饮食要有正常的规律,不要过分饥渴以后才进食和饮水,也不要不到时间便勉强进食。

02

要保持愉悦的心情

愉快的情绪有利于胃的消化,吃饭前后能保持这种情绪,对身体健康有重要的意义。

03

要五味调和

食物中有酸、苦、甘、辛、咸五味,分别对人体产生不同的作用。它们都是人体所不可缺少的。不应使某味过偏,否则某一味的作用过强,也会影响身体健康,甚至引起很多疾病。

04

要专心

如果说话太多,或边吃边看书边思考,会影响进食和消化,有损健康。

05

要三餐有别

清晨须吃些稀软的饮食,能使精神振作、精力充沛。午饭适宜有一些饱腹感,可以补偿半天内能量的消耗,但只能略饱,不可过饱。晚饭宜少,因为晚饭太饱或食后即睡,会使饮食停滞胃脘,引起消化不良,甚至发生慢性胃肠疾病。

06

要适当运动

饭后慢走有益健康。散步之后,宜作适当休息,但忌睡卧或闷坐。否则会使饮食停滞,不易消化。

“六不要”是哪些注意事项?

1

不要暴饮暴食

一次饮食过度,会加重胃的负担,引起胃病,出现嗳气、腹胀呕吐等症状,严重者导致急性胃炎、肠炎、胃穿孔等。如果长期饮食过度,给健康和生命造成的危害更是难以想象的。

2

不要饥不择食

我们应该养成在饥饿之前进餐,在口渴前饮水的习惯,避免饥不择食、渴不择饮情况发生。就算出现饥渴难耐的情况,也应该缓缓进食,渐渐饮水,避免身体受到伤害。

3

不要勉强进食

在任何情况下,只要没有食欲,就不应当勉强进食。积极的办法是:调整饮食习惯,加强体育锻炼,参加娱乐活动,保持精神愉快,耐心治疗疾病,并创造轻松的进食环境,烹制色香形俱能提高食欲的饭菜等。

4

不要吃得太热或太凉

饮食不要太热或太凉。人吃了过寒或过热的食品,就会损害胃肠,甚至引起疾病。吃太多生冷、凉食会腹痛、泻痢等疾病。饮食太热则会伤咽喉、食管。

5

不要狼吞虎咽

咀嚼是帮助摄食及消化的重要环节。进食时细嚼慢咽,能使唾液大量分泌。唾液中的淀粉酶可帮助食物消化,口中唾液与食物的充分混合,以及通过细嚼使食物磨碎,都可减轻胃的负担,促进消化和吸收。

6

不要挑食、偏食

挑食、偏食容易引起营养不良。日常饮食要以米、谷、豆类等粮食为主食,再加以各种肉类与蔬菜作为丰富的副食,饭后再进食一些新鲜的水果和相应的饮料,这样才能吸取各种营养。