今天给各位分享大蒜的中医功效与作用的知识，其中也会对大蒜的中医功效与作用图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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每一味中药背后，都有一个美丽传说——跟药学博士从百草故事学百草功效。
大蒜作为药用，在中药古籍记载的经方中确实不多见，但也有着悠久的药用历史，在回答大蒜能预防什么疾病之前，让我们先来通过一个关于大蒜的美丽传说，来了解大蒜具有那些功能。
关于“大蒜治腹泻”的传说故事相传，很久很久以前，有个郎中，其诊疗经验十分丰富。
同村里有个上学好进的青年想向这个郎中学医。
可是，这个郎中不答应哦，因为他想把自己的医道传给自己的独子。
可是，这个上学好进的青年知道，这位郎中会在每天晚上在家里教自己的独子研习医道。就经常去偷听学习。
一天晚上，青年躲在郎中窗外偷听爷俩谈话。
这时，听到独子说：“爸爸，彭家还欠我们药费一直没还，我们要不要给加利息啊？”
只听郎中说：“算了，止下利吧，让他还药钱就行了。”
青年隔着窗户，听到“算了，止下利”这几个字，就以为郎中是在教儿子治病药方：“蒜，能止下痢”，就以为自己又偷学到了一个药方。
一天，青年到邻村自己亲戚家做客，正好亲戚家有人下痢拉肚子，一天要跑好几次厕所。青年就表示自己能治好亲戚的病，就以大蒜做药，让病人天天吃，没想到几天竟然好了。
这一来，不但这个村子，就是周围几个村子里有人得了下痢，也都来找青年来医治，而且服下大蒜后，一个个都被治好了。一来二去，时间长了，青年的名称就越来越大。
郎中知道这件事后，就好奇地问青年，他是怎么自学成才的。青年就一五一十地把事情的经过全部告诉了郎中。
郎中听后大笑，说：“当时我们那里再谈药事，而是在谈家事。不过，看你如此钻研医学，实在令我佩服，以后你就跟我学中医吧。”
就这样，青年就成了郎中的徒弟，功夫不负有心人，几年之后，青年也成为方圆百里的名医。
而大蒜止下痢的功能，也经常被青年用到。
事实上，大蒜是经常被民间用来治疗腹泻的偏方和验方，除了这个，大蒜还有那些功效呢？
多吃大蒜，少上医院关于大蒜，自古就有“多吃大蒜，少上医院”的说法。
话说，大蒜是西汉杰出的外交家、旅行家、探险家、中国“丝绸之路”的开创者张骞出使西域时带回来的。大蒜到了中国以后，简直如鱼得水，竟然让我国成为集生产、消费、出口大国。大蒜，既可以作为调味品，还能作为食材，可以生吃、煮着吃、腌着吃、烤着吃、拌着吃...甚至有病治病，无病强身...
大蒜，作为药用，违心性温，入胃、大肠经。具有杀虫、解毒、消痈之作用。
具体说来，作为百合科葱属植物大蒜，是晋代医学研究的重点，广为人知的是其抗菌作用强、抗菌谱广的天然植物，被称为“天然广谱植物抗生素”，能够预防和治疗多种疾病。
大量的研究证明，大蒜有降血脂、抗血栓、预防中风和高血压、提高机体免疫力和抗癌抗菌的功效。
目前，公认的大蒜的有效成分是蒜氨酸和蒜酶催化裂解产生的大蒜辣素和阿霍烯等系列含硫化合物。大蒜的有效成分，主要有维生素、氨基酸、蛋白质、糖类、无机盐等成分。大蒜含有的微量元素主要有磷，其次是镁、钙、铁、铝、锌等。
而且蒜氨酸是大蒜中含有的独特含硫氨基酸。
好，回答到这里，大蒜有哪些功效，都有什么成分，相信已经了解了。
但愿上述回答对生活中对待大蒜如何食用和药用有帮助。
关注我，用严谨态度，科普健康；用爱心，传递快乐。为什么说大蒜是良药？大蒜被称为良药，与大蒜中富含的营养素有很大的关系，大蒜主要被熟知的功效就是杀菌，不过大蒜对于普通感冒有一定的抑制作用，但是对于病毒性的感冒却起不到什么作用，所以杀菌预防感冒可以用大蒜，但是如果是病毒性的传染性感冒一定要就医，避免耽误治疗。
那么来说说大蒜中都有什么营养，大蒜发挥杀菌的作用主要是大蒜素，不仅能杀菌，还能够减慢心率／利尿／抑制动脉硬化／抗肿瘤／增加心脏收缩／降脂／降血糖以及降压作用，经常吃大蒜还能够温中健脾，解毒杀虫遗迹行滞消食，所以很多人将大蒜不仅作为调味品，还当作良好应用在饮食中。
不过大蒜也不适合多吃，对于健康的人来说，每天最好不超过2瓣蒜，毕竟大蒜的刺激性也比较强，如果吃的太多，反而不利于健康。那么对于一些有眼病／肝病／腹泻／慢性胃炎／胃溃疡以及十二指肠溃疡的人来说，建议最好不吃，避免加重病情。
我们无法知道第一个吃大蒜的人，到底是怎么想的，不过他确实很勇敢。
至少在公元前4000年的时候，两河流域的人已经开始食用大蒜。古巴比伦最早开始大规模种植大蒜，人们应该是意识到了这种辛辣食物的好处：提高人的抗病能力。
人们对疾病的恐惧，让大蒜成了物美价廉的神药。古埃及人迅速跟进，把大蒜当成了力量的来源，大量食用。修建金字塔的时候，聚居在一起的劳工容易诱发传染病，于是大蒜成了标配。
这种神奇的食物，紧接着传到了地中海地区，西方医学的始祖级人物希波克拉底，认为大蒜是包治百病的药物。那些参加古希腊运动会的人，累了就往嘴里赛一粒大蒜，瞬间就精神了——这可能是最早的兴奋剂了。
古罗马的军人出征的时候，据说大蒜也是军需品。凯撒带着士兵们打仗时，就让他们常常吃大蒜，增强抵抗力。想一想刚嚼完大蒜的罗马士兵，肩并肩走上战场，齐声呐喊，杀伤力可不是一般的大。
中世纪的欧洲人，据说也有嗜吃大蒜的人。在黑死病爆发时期，那些喜欢吃大蒜的人，存活率应该高一些吧。
中国人最早吃的是小蒜，那时候叫做“薤”。（小蒜）
一直到汉代，张骞出使西域，被匈奴人扣押了十年之久。那地方苦寒之地啊，又冷又饿的张骞，靠着吃一种“葫草”熬过了最艰难的时刻——这东西后来就被咱们称为“大蒜”了。
对了，再补充一点，佛教徒把大蒜也当成了“荤”菜。佛教用语“五荤”指的就是大蒜、韭菜、葱、薤、兴渠，这是五种有有特殊气味的蔬菜，要禁戒才行。
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关于野蒜的，我是满满的记忆的，我的老家，还有我的老爸和老妈，还有驮着我们的摩托车，后来的汽车。现在回忆起来都是满满的温馨在心头发酵。每年的初夏之后，爸爸开着车到郊外、山边，去寻找那一株一株的翠绿，一直到秋天的野蒜都可以采摘到的，这样一直持续多年，直到出外求学至今。味道浓浓，妈妈的野蒜炒鸡蛋，金黄配着翠绿，食欲大振。
一、野蒜
1、野蒜属于百合科多年生草本植物，别称：薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭、山野蒜、野香葱葱等等其实最好玩的四川叫它狗屎葱。哈哈哈！
2、茎：鳞茎，形状球形，有膜质鳞皮包围。叶：形状线形，所有的叶都从基部生出，基部鞘状、抱茎。花：伞伞形花序，花葶只有一个，直立，表面光滑。花是有众多小花组成的球状花球。颜色淡紫红色或淡紫色，花期6——8月。果：为蒴果果期7——9月。
二、价值
1、采摘主要的用途就是食用。例如叶、茎。并且营养丰富例如每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维等野蒜0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg,尼克酸1mg。
一、野蒜炒鸡蛋
二、野蒜饼
三、野蒜菜肉
2、保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。
三、分布：新疆、青海外全国各地都有分布，具体来看：坡、丘陵、山谷或草地上。
关于大蒜的中医功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
