大家好,蚕豆中医相信很多的网友都不是很明白,包括蚕豆中药也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于蚕豆中医和蚕豆中药的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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蚕豆不能与什么同食
目前尚无科学数据表明蚕豆不能与其他食物同食,但蚕豆本身不宜多食,否则容易食积腹胀,对蚕豆过敏者应该禁食。
蚕豆又名胡豆、罗汉豆、佛豆、倭豆、寒豆、川豆、竖豆、仙豆、海豆等,为豆科植物蚕豆的种子。中医学认为,蚕豆味甘、微辛,性平,归脾、胃经。具有利尿、止血、健脾利湿、补中益气、暖胃和腑、涩精实肠、补肾的功效,适用于心脏病、肾炎水肿和高血压等。
现代研究发现,蚕豆富含的粗纤维可降低血中的胆固醇,对动脉硬化、抗衰防病有很好的保健作用。蚕豆含有的磷脂是神经组织和膜性组织的组成成分,胆碱是神经细胞传递信息的重要物质,常食用蚕豆对增强记忆力、营养神经组织有很好的保健作用。蚕豆的含钙量丰富,有利于骨骼对钙的吸收,可促进骨骼生长发育。
但需要注意的是,蚕豆内服不宜过量,过量易导致食积腹胀。对本品过敏者禁用。
本内容由北京中医药大学东直门医院脑病科副主任医师马大勇审核
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有的,因为新鲜蚕豆维生素D含量高,卡路里多,宝宝吃了可以填饱肚子,还能增加身体重量,及时补充人体流失的胶原蛋白的
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蚕豆是大家都熟知的一种豆类食物了,大家很喜欢用蚕豆煮软后凉拌,味道十分鲜美。蚕豆的营养成分不低,富含多种营养成分,而且相当富集,蚕豆中的钾元素含量十分丰富,秒杀很多蔬菜豆类,蚕豆的镁元素含量也不低,还有足量的钙元素,能辅助钙质补充;蚕豆中富含铁元素,还能辅助补铁,还有丰富的锌元素,促进儿童生长发育,增强免疫力,保证体内代谢稳定。另外,锰、铜、硒等微量元素在蚕豆中也含量不少,适当吃点蚕豆能补充多种有益元素。
除了矿物质,蚕豆中还含有一定量的维生素C、丰富维生素E和少量维生素B族成分,能保护生殖系统,提高免疫能力。蚕豆能提供丰富能量,因为它的碳水化合物含量不少,所以我们吃多了蚕豆子可能“闷烟儿”不会少,另外还有丰富的蛋白质,“闷烟儿”的气味也不怎么好闻。蚕豆中的膳食纤维含量较高,所以吃蚕豆容易吃饱肚子,不建议过多食用,可能造成消化不良,也没有胃口摄入其他更丰富的食材。不过适量吃点蚕豆能增加饱腹感,还能缓解便秘。每天吃个50g以内就够了,大概是5~8颗。
蚕豆虽然个头不大,但它还有药用价值,蚕豆的全身都能入药,兜里能健脾开胃,利湿降脂,对于脾胃虚损,食欲不振的情况有调理效果,蚕豆皮有利尿渗湿的效果,有助于缓解慢性肾炎。蚕豆叶是一种止血良药,对于消化道、呼吸道、外伤出血都有止血效果,而蚕豆的花能凉血,对于咳血、血痢、高血压等症状也有调理效果。蚕豆味道好功效丰富,食用方法还多,能做成干蚕豆加工成干果,也能蒸煮,凉拌(但一定要煮熟),深受老百姓的喜爱。不要生吃蚕豆,最好是多煮,消化不良,胃肠道疾病、蚕豆过敏、蚕豆病的朋友不要吃蚕豆。
鲁迅祖籍是绍兴,而绍兴人习惯把蚕豆,称作罗汉豆。不仅因其形似罗汉头,更因其神似。罗汉是佛教中逍遥闲适的角色,而蚕豆制成的茴香豆是绍兴最常见的“闲食”,茶馆以之为茶食,故以罗汉命名蚕豆,是再合适不过的。
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