大家好，关于煸白肉做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煸白肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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五花肉煮熟捞出切成薄片备用，蒜苗段，姜切丝，大蒜切片，锅中加少许油下入肉片炒至肉片微卷放姜丝，蒜片和一勺豆瓣酱炒香下入蒜苗加少许白糖，生抽，盐，鸡精调味即可
清算白肉是一道非常好吃又非常美观的一道菜，大众都非常喜欢，半斤五花肉切片代用，青蒜切段儿备用，调一个碗汁儿，白醋3g白糖5g酱油少许，老抽3g味精鸡精各少许，加淀粉加水搅拌均匀备用，五花肉炒至金黄，放姜片花椒和料酒，然后加入蒜段翻炒，蒜段儿炒至八成熟倒入碗汁儿翻炒少许时间，就可以出锅装盘儿啦。
1、主要食材：五花肉、东北酸菜
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2、葱姜切片干辣椒掰断
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3、花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸。
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4、烧沸后撇去浮沫，继续烧制。
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5、五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用
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6、酸菜冲洗干净，先片成薄片
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7、再切成细丝。
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8、切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。
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9、锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香
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10、爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。
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11、加入煮肉的肉汤。
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12、移入砂锅，加入适量食盐
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13、码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可
主料：五花肉250g。辅料：油适量，盐适量，青椒1个，料酒少量，葱少量，姜少量，香叶5片，醋少量，糖少量。
制作步骤：
1、五花肉整块水焯，水中放入2勺醋以及葱、姜、香叶、盐、料酒，焯八成熟。
2、放凉后切片，青椒一只切好备用。
3、锅中放入底油，均匀放入肉片，炒至微变色，油倒出。
4、放入花椒，放入料酒、盐、蒜末、糖。
5、放入青椒，翻炒，最后放入醋，即可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煸白肉做法和煸白肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
