大家好，关于边肋的营养价值很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于边肋的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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猪边肋是猪的侧腹部位。因为猪的身体主要分为了头、躯干、四肢等部位，其中躯干部位包含了侧腹部位，而猪边肋就是指这个具体位置。猪边肋也是烧烤、红烧等美食料理中的重要食材之一。在制作美食过程中，猪边肋可以根据个人喜好烹制成不同口味，比如咸味、甜味、香辣味等等。同时，猪边肋还富含蛋白质和营养元素，能够为身体提供足够的能量。
食材：边肋1根，胡椒粉5克，孜然粉5克，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大蒜2瓣，白芝麻适量，八角2颗，鸡蛋1个，鸡精适量，香叶2片，蚝油适量；
1、将边肋洗净，切成块状，倒入大碗中；2、向大碗中加入适量蚝油，盐，酱油，姜片，葱，白酒腌制20分钟；
3、向锅中加入适量的油，待油锅热后，将香叶和八角放入锅中微炸，再放入边肋，炸5分钟直至表面成金黄色，即干炸边肋制作完成。
肋条肉是五花肉。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，
猪边肋是猪肋骨两侧的部位，也叫做靠近排骨处的猪肉。猪边肋的瘦肉与脂肪的比例大致相等，是非常受欢迎的烧烤、火锅食材之一。
它的口感较为鲜嫩，脂肪份量适中，肉质比较松软，是用于卤肉、煮汤和爆炒的好材料。
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