老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于笨鸡营养价值和笨鸡的营养价值的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享笨鸡营养价值以及笨鸡的营养价值的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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土鸡的定义顾名思义就是鸡能接触到土地的。
还有就是不是吃饲料的，不过现在市面上大部分带商业目的的土鸡都会增加饲料喂养这一环节，因为从生长周期和喂养成本来看，加了饲料比让鸡们自己刨食和谷物喂养要高效很多。
从肉的口感方面定义土鸡便是土鸡肉质紧实易塞牙，肉香十足。
从品种方面定义土鸡就是土鸡长的不漂亮。
从运动量方面定义土鸡就是土鸡一天到晚溜达不停，歇墙头睡树枝，你踢它一交它敢和叫嚣的，那一般是土鸡没错了。
乌鸡和土鸡还有肉鸡主要成分也是蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，微量元素等，当然乌鸡还含有大量的黑色素。
其实不管乌鸡还是土鸡和肉鸡的成分几乎都是一样，但是乌鸡含有的量比土鸡要高一些，尤氨基酸和黑色素最为明显。另外，普遍乌鸡的蛋白质含量比土鸡高，而脂肪的含量只有土鸡的三分之一，是理想的高蛋白低脂肪食物。肉鸡和土鸡营养价值差不多，但是生长环境和条件不一样。一个圈养一个在散养，肉质口感不同。还要看肉鸡饲养密度和卫生条件和饲料以及是否使用激素或者其他药物等，不能一概而论。
九斤红大公鸡跟笨鸡营养基本上是没有区别的，不过要看这两种鸡是怎么养殖的，圈养的鸡它们的营养成分是有限的，而散养的就随心所欲了，爱吃啥就吃啥，营养充足，鸡的体骼也健康，各像营养都达标，再加上人们的及时防疫和养殖的时间在长，这种鸡比较好的。
很高兴回答您的问题，我从事肉鸡养殖已经有15年多了，对于这个问题很有发言权，关于肉鸡与土鸡那个营养高的问题，好多人认为是土鸡营养价值更高，其实从本质上来讲两者是差不多的。主要原因有一下几点：
首先，我们要认清营养为什么？鸡肉的营养从本质上说就是肌肉中含的氨基酸种类，矿物质和微量元素等，肉鸡是通过全价合理的配合饲料喂养出栏的，其鸡肉内的各种成分都比较合理，品质优良，养殖设备先进，饲养管理要求高，因此饲料转化率高，生长速度快，要不然肉鸡的生长会受到影响。
其次，土鸡一般为散养，不投喂全价饲料，在自然环境中生长，属于粗放型养殖，鸡群采食的食物多种多样，因此营养可能会出现不均衡，所以生长速度慢，受饲养环境影响较大，鸡肉营养成分有可能会缺乏一些成分，或者一些成分超标，比如重金属超标等。
最后，我们所认为的不是是土鸡更有风味和吃起来有劲头，也就是土鸡更香，更有口感，而决定这两点的主要是有生长时间决定的，生长时间越长口味越香，越有口感，也就是呈味核苷酸和胶原蛋白含量高低不一样，但这些和鸡肉的营养价值没有关系，从科学的角度来分析，肉鸡的鸡肉是优质的肌肉产品。
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