这篇文章给大家聊聊关于冰糖桂花糯米藕的做法,以及红糖桂花糯米藕的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.准备食材:藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花300毫升、盐1/4茶匙
2.步骤1:将糯米洗净,放在清水中浸泡24小时备用。
3.步骤2:把藕清洗干净,保留表皮,用刀将藕的头部切下来,留着备用。
4.步骤3:用手往藕的孔隙中填充泡好的糯米。一边填一边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
5.步骤4:将刚刚切下的藕的头部,作为盖子盖在藕上,并用几个牙签,将口封住。
6.步骤5:锅中放入能没过藕的清水,大火加热,待水沸腾后,加入冰糖、糖桂花和盐,盖上盖子,改成小火煮1个半小时。
7.步骤6:盛出晾凉后切片,食用前可再淋上少许的糖桂花或蜂蜜,味道会很好。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的含量较高,有强健胃粘膜、改善肠胃、预防贫血的功能。
推荐人群:备孕月子/产后儿童
1.糯米早起上班前泡上,晚上回来做。把莲藕切去一个小帽子,约一指半。灌入泡好的糯米,每放一些糯米就用筷子向下通一通。
2.制作好的莲藕用牙签固定好帽子。多放几个牙签才不会漏。
3.锅中加红糖白糖大枣,水没到莲藕处。小火煮一小时,关火放置一夜。
4.早上切片抹上桂花糖,慢慢享用吧。
食材用料
藕2节,糯米80克,冰糖65克,红糖35克,蜂蜜适量
做法步骤:
1
糯米洗净用清水泡30分钟。
2
准备冰糖,红糖。
3
藕去皮洗净。
4
在藕的一头切开。
5
装入糯米。
6
将切下的小块用牙签固定。
7
电压力锅加入适量水,放入藕。
8
加入冰糖。
9
加入红糖搅拌均匀。
10
选择合适的键煮熟排气,取出切片,吃时淋上蜂蜜。
1、食材。藕2节,糯米适量,冰糖1大块,红糖2大勺,麦芽糖3大勺。
2、糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。
3、塞入糯米,先铺上一层,用手轻拂,再在案板上跺一跺,还可以筷子帮忙。
4、塞至8分满就好。
5、把藕盖合上,用牙签固定好,放入刚没过藕的水即可。
6、待煮沸后放入红糖两大勺。麦芽糖两大勺、冰糖一大块。
7、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时(高压锅1小时即可)。
关于冰糖桂花糯米藕的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。