各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享葱香虾仁，以及葱香虾仁做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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“龙井虾仁”一听就知道是道传统的杭州名菜，龙井虾仁因因选用清明节前后的龙井茶和虾仁制作而得名。下面就来介绍一下这道口感特棒，味道鲜美的龙井虾仁吧
1??：取个碗，放入龙井茶，倒入沸水泡一分钟，泡一分钟后倒出茶水备用
2??：用新鲜大虾，去壳取出虾仁，用清水反复洗个3.4次，然后沥干水分，加盐，鸡精和蛋清搅拌均匀，放入干淀粉，让虾仁上浆
3??：炒锅上火，用熟猪油，等锅四五成热时，倒入虾仁，炒15分钟后，取出沥油
4??：炒锅内留少许油，开火，将炒过一次的虾仁再次倒入锅内，然后倒入之前准备好的茶水和茶叶，翻炒几下，就可以出锅了
这样新鲜美味的龙井虾仁，就完美的出锅啦??????
材料：虾仁、黄瓜、胡萝卜
配料：蛋清、盐、淀粉、葱姜适量
做法：
1、虾仁摘洗干净，去掉沙线，用盐蛋清淀粉抓匀；
2、黄瓜、胡萝卜切丁；
3、葱姜适量；
4、凉油，下虾仁滑开；
5、盛出待用；
6、锅放油，爆香葱姜，依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒熟；
7、完成。
步骤/方式1
1.准备新鲜的大虾。
步骤/方式2
2.大虾去头去壳，开下背。
步骤/方式3
3.开背后如图形状。
步骤/方式4
4.加盐和十三香。
步骤/方式5
5.加入料酒胡萝卜定葱花一个蛋清淀粉。
步骤/方式6
6.所有调料都加进去了。
步骤/方式7
7.拌匀腌制十分钟。
步骤/方式8
8.油温五成热下锅炸。
步骤/方式9
9.正在炸如图。
步骤/方式10
10.虾熟捞出。
步骤/方式11
11.葱香虾仁制作完成。
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面包糠
9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去
10)炸至金黄即可出控油出锅。
关于葱香虾仁和葱香虾仁做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
