大家好，今天小编来为大家解答冰激凌奶茶的做法这个问题，冰激凌奶茶的做法视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一般都会附赠你一个吸管，还有一个勺子，可以先把盖子打开，用勺子先挖冰激凌吃，吃的差不多了以后把盖子盖回去，然后用吸管可以直接喝，也可以用吸管搅拌一下喝，看自己个人喜欢都可以，有些人不喜欢吃冰激凌，直接就这样子喝也可以的。
-原料（1~3人份）-
鸡蛋2个
牛奶200毫升
奶油220克
-调料-
白砂糖240克
开水60毫升
-小技巧-
1、牛奶我用的是鲜奶，这样口感比较好
2、奶油我是用的专门打奶油的机器，没有的可以用手打，不过就比较累
-冰淇淋奶茶做法-
1将茶包放入杯子中加入适量开水，泡好放一边备用
2将奶油搅拌机搅拌起泡，打发到有粘性就可以了，备用（没有搅拌机的亲亲用打蛋器手打也可以）
3将鸡蛋滤去蛋清，蛋黄放置于锅中，加入白砂糖、鲜牛奶边加热边搅拌至锅中起泡沫起锅放凉
4最后将打发好的奶油、煮好的鸡蛋牛奶混合液、泡好的适量立顿红茶水混合，搅拌均匀
5置于冰箱中冰冻，取出，重复用打发几次后放置冰箱中三到四个小时，这个是成品，这个是一部分的量，刚刚做的量可以吃好几天，人少可以少做点,这个茶可以换成抹茶、绿茶或者伯爵茶等等，根据自己的口味和喜好替换茶包，这一份是我自己的食量，如果亲亲的胃较小的话，可以根据比例减少材料来制作。
1热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。
2.准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。
3.在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。
也可以做别的口味比如说抹茶巧克力原味等等。
牛奶中加入两个红茶包,开小火煮,煮到锅里开始冒小泡的时候关火,不用煮沸,盖上锅盖,让茶包继续在热牛奶里泡3分钟,捞出,这就是一锅香浓的奶茶了
将奶茶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀
然后重新倒回锅里,小火加热,边加热边用刮刀搅拌,刚开始这个液体是比较稀的,随着加热慢慢开始变浓稠,提起刮刀能挂住一层蛋黄糊的时候就要关火了,关火后继续搅拌几下,然后放凉待用淡奶油加糖粉,打发至7、8成
把彻底晾凉的奶茶蛋黄糊倒入奶油中，搅拌均匀
倒入保鲜盒里，放冰箱冷冻室冷冻6小时以上
冰激凌完全冻硬后，刚从冷冻室拿出来的时候非常硬挖不动，需要放冷藏室回温40分钟，或室温下放10分钟，然后就好挖了
关于本次冰激凌奶茶的做法和冰激凌奶茶的做法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
