大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下葱油饼的做法的问题，以及和葱油饼的做法视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1·发面团揉成这样。
2·分剂子。
3·盖上保鲜膜保持水分。
4·将每个剂子按扁，盖住保鲜膜保湿，醒5分钟。
5·分别把三个剂子擀成比饺子皮厚些的面皮。
6·再将两个剂子合成一个，擀成大些的面皮。
7·在大些的面皮上刷油，撒盐，撒葱末。
8·分别再把三张小些的面皮放在大的面皮的中间，每放一张要刷油，撒盐，撒葱花。
9·最后一张小些的面皮放上后，把最后的面皮一周边缘抹少许水。
10·把大些的面皮翻上来按一下。
11·面案上撒少许粉，把面饼用擀杖轻擀一下，翻转过来再擀一下，盖保鲜膜醒5分钟。
12·锅中放油，5成热时，放入饼胚考到金黄翻面，再考到金黄就好了。
1.小葱颜色越绿，越有味，上次买过野葱做葱花饼，葱味更是浓郁。
2.烙饼要软，和面时水量要大，
3.和面的时候，水要一点点地倒，不要一次全放进去，边搅边放，对面和水的量更容易掌握。
4.做中式的面点，面粉用超市最常见的面粉就可以了，比如雪花粉，富强粉等。
5.在做面饼的时候，面皮要擀得薄厚均匀，这样，最后烙好的饼层次才明显。
6.烙饼的时候要勤翻面，勤刷油，这样烙出来的饼口感才酥脆。
7.家常饼可以擀得厚一些，喜欢手撕饼的，要尽量擀薄，擀得越薄越酥脆。
8.揉面揉到位，面团的醒面松弛时间要够，决定了面团的延展性
9.烙制火候控制好，浅金色饼花最漂亮了…
10.关火后记得用木铲从饼两端推、挤饼身，让饼体松散、起层次…
用料：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
做法：
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片，铺满油葱。
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
1/27备一大碗，装入面粉
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2/27边加水边搅拌
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3/27成絮状即可
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4/27揉成光滑面团
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5/27用保鲜膜密封，醒面半小时
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6/27葱切碎
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7/27装入容器里
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8/27加入十三香
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9/27加入盐
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10/27拌匀备用
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11/27案板刷上油
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12/27醒好的面分两份，用擀面杖擀薄
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13/27刷点油，擀至饺子皮厚点
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14/27再刷上薄油
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15/27放入拌好的葱，均匀的铺在面皮上
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16/27从一边向对面卷成卷
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17/27把两头捏紧，摔打几次
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18/27从一头向另一头卷成卷，把另一个头塞底下，按平
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19/27用牙签插几个眼
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20/27用擀面杖轻轻的擀薄
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21/27热锅刷上薄油
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22/27放入擀好的饼
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23/27小火煎至变色，翻面
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24/27煎至两面金黄色即可
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25/27起锅，切两刀，香味四溢
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26/27一道美味的葱香饼就做好了
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27/27完成！
好了，关于葱油饼的做法和葱油饼的做法视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
