各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享葱油薄饼的做法，以及葱油薄饼的做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1先找一个干净的盆，放上面，再放点盐，和出面来筋道。从盆底划开，面分成两半，一半用热水和面，一半用凉水和面，拌成紊状，再放适量的熟油，和成一个大面团，醒半小时。
2把面团取出来不用搓，直接柔成大饼。
3放上葱花，五香粉，盐，再擦一层油。从一边慢慢卷起来。
4切成一个一个的，两头捏紧，防止油流出。
5再做成一张张的饼，厚薄一样，尽量圆点。
6电饼铛遇热，放上油，放上饼，勤让饼转着点，上面放上熟芝麻，下面金黄再反面，两面都金黄，鼓起大泡，就熟了。
7拿出来，切十字花，开吃就行了。
材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精，韩式辣酱各适量
做法
1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。
2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。
3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。
4、食用时，抹上韩式辣酱用刀将煎饼按人数平均分割即可。
Tips
将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入，这样做出的煎饼才暄软可口。
具体制作方法
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。
第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。
第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。
第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。
第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。
第七步：将成面团分成等大的面剂子。取一个小剂子擀开。在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。由一头将面条圈好。擀成薄厚匀均的圆饼。
第八步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。
第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）
1、首先，将面团用手按压成饼状
2、再用擀面杖擀成大面片
3、用刷子均匀的刷上油；然后把盐均匀的撒在擀好的大面片上；
4、葱切花
5、把葱花均匀的撒在大面片上
6、把大面片包裹在一起，捏紧收口，防止食用油渗漏；制成面团状
7、再按压成饼状；再用擀面杖擀成大面片状
8、电饼铛加热，加少许食用油，然后将擀好的大饼放在上面；
9、再在饼上刷匀食用油
10、待烙成金黄色时，将饼翻转过来，继续刷匀食用油
11、待两面都烙成金黄色熟时，切小块，即可食用
关于葱油薄饼的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
