本篇文章给大家谈谈从化粉包的做法，以及从化粉包的做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
制作从化粉包的粉皮，需要以下材料：
-粘米粉：适量
-温水：适量（约为粘米粉的1/2~2/3）
-植物油：适量（用于涂抹在蒸锅上，防止粉皮粘连）
-盐：适量（增添味道）
制作步骤如下：
1.准备一个大碗，将粘米粉倒入碗中。根据你想要制作的粉皮数量，调整粘米粉的用量。
2.慢慢加入温水，边加水边搅拌。直到将水加入一半时，开始用手揉搓成面团状。然后继续以少量水的方式，搅拌和揉搓面团，直到面团光滑且没有明显的颗粒状。
3.将揉好的面团放在温水中浸泡30分钟，使之充分膨胀。
4.将膨胀的面团取出，继续揉搓，使面团更加柔软和光滑。
5.准备一个平底锅或蒸锅，涂抹植物油以防止粉皮粘连。将锅加热至中火。
6.将面团分成适当大小的小面团块，并用手搓成圆形的小饼。
7.将小饼放入预热的平底锅或蒸锅上，用手指沾水轻轻地按压小饼表面，使其变得平坦。
8.盖上锅盖，蒸煮约2-3分钟，直到粉皮变得透明而有弹性。
9.使用铲子将粉皮从锅中取出，放在碗或盘子中，待其完全冷却。
10.重复以上步骤，直到使用完所有的面团。
现在，你可以根据需要将粉皮用于制作从化粉包或其他菜肴。
用料
糯米粉
250克
粘米粉250克
红糖150克
水320克
油少许
糖环的做法
1.糖溶化后加少许油,混合两种粉类,取约40克粉加水(配方外)开成稀糊浆,倒入糖水中,煮至浮起熟透后迅速倒入干粉里揉成粉团,装进保鲜袋(或盖湿布)防止吹。。
2.取一小块面团搓成幼细长形,头尾连接。
3.先拧成八片。
4.再把外圈相邻的捏实,反过来再重新捏实以防炸时松开。
5.发挥自己的创意做出各式各样的糖环造型。
6.做好的糖环坯冷油下锅,放入糖环坯慢火炸至金黄即可。
用料
卷粉馅料
肉沫100克水果胡萝卜1根鲜冬菇6朵白豆干2块青椒2个蒜1瓣榨菜1包花生油适量盐少许料酒1勺生抽1勺老抽1勺生姜粉1-2克鲜辣味粉1-2克白胡椒粉2克卷粉1卷蘸料陈醋少许辣椒酱少许生抽1勺香油几滴
从化粉包的做法步骤
步骤1
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水果胡萝卜去皮擦丝，鲜冬菇、白豆干、青椒、蒜切碎，榨菜切碎。炒锅放入适量花生油，油热后放入蒜末，炒香后加入肉沫，炒至吐油，加入料酒、味好美生姜粉、鲜辣味粉、白胡椒粉、生抽、老抽，翻炒均匀，倒入冬菇、豆干、青椒碎和胡萝卜，炒均，再调入少许盐，炒熟，最后加入榨菜碎，翻炒均匀，即可装盘，放凉备用。
步骤2
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卷粉摊开，切成小方块，
步骤3
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在粉皮中心放一勺炒好的馅料。
步骤4
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包成豆腐块似的小方块，也有人包成三角形。
步骤5
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喜欢凉食的，包好后，即可蘸酱直接享用。蘸酱：取一小碗，倒入生抽、醋、辣椒酱，搅拌均匀，再滴几滴香油即可。
步骤6
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喜欢热食的，水开后大火蒸5~8分钟即可。蒸的时间，取决于你的粉包的大小
1.从化鹅：从化鹅是从化地区著名的传统名菜，以土鹅为主料，佐以精选中草药材料，以特制酱汁入味，酱色红亮，口感鲜美而不腻。
2.豉角肉骨茶：肉骨茶是马来西亚的代表性美食，但在从化也有独特的地方口味。豉角肉骨茶以猪骨、豆角、腐竹、花生等为主要材料，配以独特的草药和调料，香气扑鼻，鲜美可口。
关于从化粉包的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
